Seit Ende der 90er Jahre gewährleisten mehrere hundert Aramark-Mitarbeiter an 350 Metern Theke die Verpflegung der blau-weiß-schwarzen Fußballfreunde aus der Hansestadt. Neben Fußball-Länderspielen sowie Konzerten nationaler und internationaler Top-Stars, ist für Besucher auch das Fanrestaurant täglich geöffnet – frischer Fisch inklusive, der kommt auf den Tisch oder ins Brötchen.